GiNARTE

Gin Arte The Italian Gin Limited Edition 70 cl

€49

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Ginarte è un inno alla meraviglia che l'arte sa generare. Per questo, fra le botaniche utilizzate, sono state selezionate alcune piante che con l'arte hanno un legame particolare: erbe che nel Medioevo erano usate come pigmenti per i colori di pittori e scultori. Così troviamo la nepitella, un tempo usata per la produzione di un pigmento verde; il cartamo, la reseda odorata e la robbia che davano vita al giallo; e il guado di Montefeltro famoso per il blu utilizzato da Piero della Francesca. A queste si uniscono piante e fiori che, per le loro qualità, sono in grado di creare un sapore unico e avvolgente. La bottiglia è una rappresentazione dell'essenza artistica. È la tela bianca del pittore

Dettagli:
Raccolte esclusivamente in particolari aree appenniniche della Toscana, le bacche di ginepro vengono infuse in alcool puro ottenuto da frumento a circa 65% d'alcool e poi distillate in alambicco discontinuo sottovuoto per preservarne anche i profumi più delicati. Le botaniche dell'arte (Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro) sono infuse separatamente in alcool puro da frumento.
GINARTE è un dry gin molto aromatico, ben equilibrato e avvolgente. Al palato risulta asciutto e pieno, con un ottimo equilibrio fra le note floreali (lavanda, ibisco e fiori di sambuco) e le note balsamiche (pino mugo, aghi e germogli di pino).

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